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家风美食
香菇油菜
    发布时间:2020-07-29 浏览量:37323次

主料主料

油菜 500g 香菇 100g 猪肉 150g

辅料辅料

大蒜半头

姜适量

老抽1勺

精盐少许

味精少许

做法香菇油菜的做法

1香菇洗净

香菇油菜的做法步骤1

2香菇、大蒜、大姜切成丁备用

香菇油菜的做法步骤2

3准备好水淀粉,把肉切成丁备用

香菇油菜的做法步骤3

4油菜洗净

香菇油菜的做法步骤4

5切去头

香菇油菜的做法步骤5

6把根茎用剪刀简单修整一下成形

香菇油菜的做法步骤6

7锅里加水把油菜焯水

香菇油菜的做法步骤7

8从锅里捞出放于凉水过凉

香菇油菜的做法步骤8

9捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

香菇油菜的做法步骤9

10入味后摆入盘中

香菇油菜的做法步骤10

11锅里加油烧热,放上肉丁炒至断生

香菇油菜的做法步骤11

12放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

香菇油菜的做法步骤12

13倒上老抽翻炒

香菇油菜的做法步骤13

14倒上适量的水

香菇油菜的做法步骤14

15放上小许盐和味精炒均匀

香菇油菜的做法步骤15

16倒上水淀粉勾芡

香菇油菜的做法步骤16

17出锅浇入油菜盘中

香菇油菜的做法步骤17

小贴士

1、大蒜多放点好吃,大蒜和香菇油菜都很配味 2、修剪花形的时候,花心要去掉,留出空间装进香菇肉丁


编辑:汤霜