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家风美食
金银豆腐
    发布时间:2020-08-05 浏览量:35398次

主料主料

北豆腐 200g 鸡蛋 3个

辅料辅料

食盐适量

小葱适量

食用油适量

做法金银豆腐的做法

1主要原料豆腐大约200克,鸡蛋3枚。

金银豆腐的做法步骤1

2豆腐放入蒸锅大火蒸透。(大约十分钟)

金银豆腐的做法步骤2

3蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。

金银豆腐的做法步骤3

4鸡蛋打入碗中,加入食盐。

金银豆腐的做法步骤4

5加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。

金银豆腐的做法步骤5

6锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐。

金银豆腐的做法步骤6

7中火推炒至鸡蛋熟透

金银豆腐的做法步骤7

8撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。

金银豆腐的做法步骤8

小贴士

豆腐先蒸透 在和鸡蛋一起炒至,缩短炒至时间,也能让营养更容易吸收。


编辑:汤霜