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家风美食
山药红枣猪手汤
    发布时间:2020-10-22 浏览量:37532次

主料主料

猪手 500g

山药 300g

枸杞 10g

辅料辅料

盐适量

姜2g

料酒2g

肉蔻1个

做法山药红枣猪手汤的做法

1食材:猪手 红枣 山药 盐 料酒 姜 枸杞

2红枣枸杞用凉水泡软,洗净沥干水分

3猪手从中间劈开切小块

4用开水焯水,稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ,姜去皮洗净,切片

5把猪手加进煲里,加凉水姜片料酒

6大火烧开,转小火慢慢煲一小时

7把山药去皮冲洗一下,切大块

8加进煲里

9再加红枣枸杞盐

10一起煲到山药猪手熟透 ,尝味出煲


编辑:汤霜