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家风美食
炒香菇的做法
    发布时间:2020-01-15 浏览量:6664次

健康养生菜谱,香菇做法大全,美味营养,

做法简单,超下饭

香菇山药炒肉片

材料:

山药?瘦肉片 料酒 糖 生抽?淀粉?鲜香菇?青椒?葱 姜

做法:

1、山药去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀。鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟。香菇切条,山药切片,青椒切菱形块。

2、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出。底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻,放青椒,入肉片炒匀,加鸡精、香油炒匀。

香菇炒杂蔬

材料:

香菇250克,胡萝卜30克,荷兰豆120克,盐1/2茶匙(3克)

做法:

1.香菇洗净后切成小片,胡萝卜切片,荷兰豆去掉两头后,从中间折开

2.锅中放少许油,油热后,倒入香菇片,炒熟后,取出

3.再重新倒油,油热后,倒入荷兰豆

4.加入胡萝卜片,翻炒至变色

5.加入炒熟的香菇片,倒入适量的盐,翻炒均匀即可。

酱炒香菇

材料:

香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

做法:

1、香菇去蒂洗净挤净水份。

2、锅中放少许油,入香菇略炒盛出。

3、锅中放油,入甜面酱炒香。

4、加入香菇翻炒。

5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。

6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。