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家风美食
红枣炖乌鸡
    发布时间:2020-11-06 浏览量:43029次

主料主料

乌鸡 1碗

辅料辅料

红枣7颗

大葱适量

姜适量

酱油适量

料酒适量

精盐适量

味精适量

五香粉适量

做法红枣炖乌鸡的做法

1将乌鸡剖开,去掉内脏。

2洗净后,切成块。

3取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用。

4葱姜切好。

5将焯好的乌鸡块放入高压锅中。

6放入葱段。

7放入姜片。

8(1)如果是放入这种新疆骏枣,个头大的,放5颗足够了。

9(2)如果是放入这种干枣,个头较小,肉较干,放7颗为宜。

10放入盐。

11放入五香粉。

12放入料酒。

13放入酱油。

14放入适量水。

15盖上高压锅盖,按鸡肉键,压好后,放入味精,盛出食用即可。


编辑:汤霜