弘扬家风文化,传承优秀家风

Carry forward family culture and inherit excellent family style

来稿邮箱:

jiafeng0003@126.com

家风美食
彩椒烤鸡串
    发布时间:2020-11-30 浏览量:42336次

主料主料

鸡腿肉 1个

青红黄椒 各1个

蒜 1个

辅料辅料

油适量

盐适量

蚝油1勺

姜适量

五香粉适量

芝麻10g

酱油少许

料酒适量

黑胡椒少许

做法彩椒烤鸡串的做法

1将鸡腿肉去骨, 先一刀削开, 再沿着骨头将肉踢下;

2把鸡腿肉切成两厘米见方的块状;

3装入碗中,倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片, 辣椒粉, 五香粉;

4戴上一次性手套抓均匀,腌制2个小时左右;

5青椒一个、红黄彩椒各半个,洗净切成2厘米左右的块状;剥好大蒜备用;

6准备好竹签,把各种食材串成什锦串准备好;

7将刚才腌制的调料刷在串好的肉串上;

8再在上面刷层油;

9刷层黑胡椒碎;

10撒些芝麻, 放入预热好190度烤箱中,烤制10分钟拿出;

11再重复上面动作一遍, 再烤十分钟,美味的彩椒烤鸡肉串就出炉了。

编辑:汤霜