弘扬家风文化,传承优秀家风

Carry forward family culture and inherit excellent family style

来稿邮箱:

jiafeng0003@126.com

家风美食
香辣鸡胗
    发布时间:2020-12-23 浏览量:43082次

主料主料

鸡胗 300g

青椒 100g

辅料辅料

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

泡椒1勺

酱油适量

料酒适量

糖适量

鸡精适量

做法香辣鸡胗的做法

1准备好鸡胗和青椒。

2把葱切碎,蒜切片,姜切丝。

3青椒洗净切成块。

4鸡胗洗净,切成十字花刀。加入料酒腌制10分钟。

5切好的鸡胗在沸水中快速焯水。捞出沥干水分。

6锅中注油,烧热下入泡椒煸炒。

7加入葱姜蒜炒香。

8下入焯水的鸡胗翻炒均匀。

9加入酱油 糖 料酒和盐。

10快速翻炒均匀。

11倒入青椒块。

12翻炒均匀后加入鸡精调味即可。


编辑:汤霜