弘扬家风文化,传承优秀家风

Carry forward family culture and inherit excellent family style

来稿邮箱:

jiafeng0003@126.com

家风美食
蒜蓉粉丝蒸扇贝
    发布时间:2021-01-25 浏览量:40278次

主料主料

扇贝 6只

辅料辅料

油适量

盐适量

粉丝50g

大蒜适量

蒸鱼豉油适量

做法蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1把扇贝清洗干净。

2粉丝剪短,提前泡软。

3保留一片扇贝壳,用小刷,刷洗干净。

4用小刀,轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。

5大蒜剁成蒜泥备用。

6锅中注入油烧热,加入蒜泥爆香。

7再倒入蒸鱼豉油炒匀。

8把泡好的粉丝放在扇贝壳里。

9粉丝上放扇贝肉。

10全部做好后放入盘中,淋上蒜料汁。

11蒸锅注入水,水开后放入扇贝,大火蒸至5--8分钟。

12另起锅加入油,烧热。

13将油趁热,浇在扇贝上即可。


编辑:汤霜