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家风美食
开胃干锅土豆片
    发布时间:2021-02-18 浏览量:39710次

主料主料

土豆 2个

辅料辅料

油适量

自制豆豉蒜蓉辣酱适量

做法开胃干锅土豆片的做法

1土豆洗净,去皮,切成略厚一点的片,将土豆片放在清水里浸泡片刻,防止土豆氧化发黑;

开胃干锅土豆片

2浸泡后的土豆片,捞出,沥干水分;

开胃干锅土豆片

3备好自制的豆豉蒜蓉辣酱;如果没有这个酱,可以用老干妈,或者其他香辣酱代替;

开胃干锅土豆片

4热锅里倒入适量油烧热,将土豆片放进锅里煎至两面金黄即可;

开胃干锅土豆片

5土豆片煎好后,将豆豉蒜蓉辣酱放进锅里,同土豆片翻炒均匀;

开胃干锅土豆片

6关火,起锅,装盘。

开胃干锅土豆片


编辑:汤霜