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家风美食
口水鸡
    发布时间:2021-02-19 浏览量:41337次

主料主料

鸡腿 400g

辅料辅料

四川油辣子适量

盐适量

糖适量

白醋少许

捞汁适量

料酒适量

姜片5片

大料1颗

做法口水鸡的做法

1将鸡腿洗净。

2用清水焯去血沫后捞出。

3锅内加入清水后加热,将鸡腿下入,加入大料和姜片料酒煮二十分钟。

4将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨。

5碗中加入捞汁,糖,白醋,盐拌匀。

6再加入油辣子拌匀。

7将鸡腿肉切条码入达中,倒入料汁即可。


编辑:汤霜