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家风美食
干贝虎皮冬瓜
    发布时间:2021-03-19 浏览量:38084次

主料主料

冬瓜 1块

干贝 1把

辅料辅料

油盐适量

小葱适量

生抽适量

蚝油适量

做法干贝虎皮冬瓜的做法

1准备好原材料, 干贝提前泡水20分钟;

2冬瓜切成小方块后在表面上打花刀;

3烧热锅,倒入适量的油,将冬瓜下去煎一下;

4再连泡过干贝的水一起倒入锅中;

5加入适量的蚝油和生抽;

6加盖煮上二、三分钟;

7加入适量的盐,大火收汁,注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面;

8将煮的的冬瓜摆放在盘中, 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面;

9最后撒些小葱末。


编辑:汤霜