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家风美食
韭香蛏子
    发布时间:2021-05-17 浏览量:39786次

主料主料

蛏子 400g

韭菜 50g

辅料辅料

油适量

盐适量

生姜适量

花椒适量

做法韭香蛏子的做法

1韭菜洗净后切成5公分左右的段,生姜切丝。

2蛏子淘洗干净,控水备用。

3锅里倒入少量植物油,油热后放入姜丝,花椒爆香。

4倒入洗好的蛏子,大火翻炒。

5等蛏子张开口,有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。

6关火,倒入韭菜段,翻炒均匀即可。


编辑:汤霜