大盘鸡的做法

Carry forward family culture and inherit excellent family style

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主料main

鸡块1000克青椒1个香菜适量姜适量葱适量3人份

辅料others

食用油适量干辣椒适量花椒适量肉蔻适量麻椒适量八角适量桂皮适量香叶适量郫县豆瓣酱15克料酒适量生抽适量蚝油适量盐3 鸡粉3克糖3克

最喜欢吃大盘鸡了

步骤step

青椒切块，香菜切段，姜切片

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加入辅料，翻炒爆香

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加入豆瓣酱

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倒入鸡块，翻炒

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加生抽、蚝油、盐，鸡粉、糖，翻炒均匀

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放入青椒，翻炒均匀

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加水没过鸡肉，收汁即可

大盘鸡的成品图

大盘鸡成品图

编辑：康艺（来源：美食杰）

法律支持：重庆公鸣律师事务所

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