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家风美食
清蒸秋葵金针菇
    发布时间:2020-03-02 浏览量:11090次

在家待久了是不是肚子长了一圈,做点清爽的小菜吧。今天教大家做一道清蒸秋葵金针菇,把秋葵和金针菇进行组合,卖相不错,口感也不错,可清淡可重口,喜欢辣味的可以加点泡椒。

 

备料:

秋葵、金针菇、泡椒、腊肉、鹅油或猪油、鲜味生抽、糖、盐

 

1、秋葵和金针菇洗净备用。

 

2、放入秋葵和金针菇。

 

3、上面放几片切得非常薄的腊肉(也可以用鲜肉末)。

 

4、上面放一些泡椒,水开后上锅,蒸约6-7分钟。

 

5、另取一小碗放一点盐和糖,用开水花开,再加适量鲜味生抽。

 

6、在蒸好的菜上放一小块鹅油或猪油,浇上料汁焖一分钟即可。

 

7、成品。