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家风美食
黄瓜鸡蛋早餐饼
    发布时间:2020-03-22 浏览量:26728次

很多人喜欢吃生的黄瓜,但是营养学角度来看,黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜,鸡蛋属热性,晾着结合可以取长补短,营养美味又健康,作为孕妇早餐是很不错的选择。色泽翠绿,黄白绿相间,让孕妇有个好心情享受美好的早餐。




主料主料

  黄瓜黄瓜  1根 小麦面粉小麦面粉 30 鸡蛋鸡蛋  2个


辅料辅料盐1茶匙    盐适量

做法黄瓜鸡蛋早餐饼的做法

  1原料图。

  黄瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤1

  2黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。

  黄瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤2

  3拌入面粉,加入盐,成为糊状。

  黄瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤3

  4电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。

  黄瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤4

  5盖上上盖,饼和鸡蛋成型卷起。

  黄瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤5

  6成品,可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。

  黄瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤6

小贴士

摊煎饼的面糊和手法不会把握的,建议大家去看卖煎饼果子的地方,站着观摩观摩。现在楼下一个煎饼加鸡蛋的都四块钱了,自己动手吧,健康卫生,还可以随便加东西。 黄瓜的味道清新淡雅,也可以换成其他颜色的蔬菜。