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家风美食
脆皮茄汁豆腐的做法
    发布时间:2020-04-08 浏览量:19465次

1. 豆腐。

  


2. 红椒、葱花。

  


3. 用茄汁、酱油、淀粉调成酱汁,备用。

  


4. 鸡蛋、面粉。

  


5. 加点水拌成鸡蛋面糊。

  


6. 豆腐切小块,表面沾上鸡蛋面糊。

  


7. 入锅煎。

  

  

8. 四面都煎至金黄。

  

  

9. 煎好的豆腐撒上盐粒,翻拌入味。

  

  

10. 倒入酱汁,大火煮至沸腾。

  

  

11. 放入红椒、葱花、鸡精、油,拌匀即可出锅。

  

  

12. 成品。