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家风美食
蒜苗炒猪肝的做法
    发布时间:2020-04-10 浏览量:21363次

1. 猪肝切片,用流动的水冲洗干净血沫,沥干水,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。

  

  

2. 蒜苗切小段。

  

  

3. 锅中放油,下入蒜白炒香。

  

  

4. 放入猪肝大火翻炒(油量稍多点,这样炒出来的猪肝鲜嫩),合入蒜绿炒熟。

  

  

5. 出锅装盘。