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家风美食
脆皮龙利鱼块
    发布时间:2020-04-19 浏览量:24545次

今天我们来制作简单而营养丰富的龙利鱼。


食材明细

主料

· 龙利鱼片

· 鸡蛋2个

· 面粉适量

· 面包糠适量

辅料

· 1.5茶匙

· 白胡椒粉1茶匙

· 适量

· 咸鲜口味

· 工艺

· 耗时半小时

· 简单

脆皮龙利鱼块的做法步骤

1、龙利鱼片切小块,放盐和胡椒粉腌10-15分钟。


2、鱼块沾上薄薄面粉


3、再沾上蛋液


4、在面包糠里滚一圈,沾上面包糠


5、全部鱼块弄好


6、不粘锅放油,把鱼块放入中小火慢煎。(油比平时炒菜多一点)


7、煎至金黄,翻面继续煎


7、侧面也煎一下


8、少油香脆,蘸番茄酱或甜辣酱吃更佳