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家风美食
油淋金针菇
    发布时间:2020-05-18 浏览量:33036次

主料主料

金针菇 350个

辅料辅料

大蒜2个 红辣椒1个 葱花适量 生抽20ml 盐适量 香油适量 色拉油适量

做法油淋金针菇的做法

1.准备好所有的食材。

  

2.金针菇去老根洗净摆放入碗中。葱,蒜,辣椒切碎备用。

  

3.把金针菇加少许盐放入蒸锅。

  

4.在加入生抽。

  

5.盖上盖子蒸制8-10分钟。

  

6.蒸好的金针菇撒上葱花。

  

7.小锅中加入色拉油和香油,放入蒜末和辣椒炸香。

  

8.然后把香蒜油淋入金针菇碗中即可。

  

小贴士

金针菇要把老根去掉,才不会影响口感。 蒸制的时候加一些盐,可以让金针菇入味。