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家风美食
蒸排骨
    发布时间:2020-05-29 浏览量:35393次

主料主料

排骨 400g

辅料辅料

油适量 盐适量 生抽1小勺 老抽1小勺 料酒1小勺 姜适量 蒜适量 白糖适量

做法蒸排骨的做法

1排骨备好

蒸排骨的做法步骤1

2起锅烧水,冷水把排骨下锅,开火煮开焯去血水

蒸排骨的做法步骤2

3捞出后碗里

蒸排骨的做法步骤3

4加入姜蒜末

蒸排骨的做法步骤4

5加入生抽料酒白糖

蒸排骨的做法步骤5

6拦匀腌制30分钟

蒸排骨的做法步骤6

7腌好之后,把排骨倒进盘里,放到蒸锅里蒸一小时即可。

蒸排骨的做法步骤7

8一小时之后,香香的排骨就出锅啦

蒸排骨

小贴士

这个排骨的块切得比较大,可以切得小小块蒸,更加入味。 放蒸盘的时候,排骨之前不要压得太紧,留点空隙易蒸熟