弘扬家风文化,传承优秀家风

Carry forward family culture and inherit excellent family style

来稿邮箱:

jiafeng0003@126.com

家风美食
红焖鸡爪
    发布时间:2021-05-06 浏览量:37105次

主料主料

鸡爪 10g

泡发木耳 30g

青椒 1个

红椒 20g

辅料辅料

油适量

盐适量

葱姜适量

老抽10ml

生抽20ml

冰糖10g

料酒20ml

大料2个

香叶2片

做法红焖鸡爪的做法

1准备好所有的食材。

2鸡爪洗净剁去脚趾一切两半。

3然后把鸡爪冷水入锅焯烫过凉。

4炒锅倒油爆香葱姜大料,香叶。

5倒入鸡爪翻炒片刻。

6加入冰糖。

7淋入料酒炒香。

8再加入老抽和生抽翻炒上色。

9加入适量的清水。

10加盖大火煮开中小火焖至。

1115分钟后加入盐。

12再加入木耳开大火。

13加入青红椒块。

14加少许鸡精。

15大火收汁汤浓关火。


编辑:汤霜